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食の世界で働くロボット

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お味はどうなさいますか?

食の世界で働くロボットなど食品製造機械の展示会「2009国際食品工業展」が6月9~12日まで東京ビッグサイトで開催してた。

場内の注目を集めたのは屋台で頭にねじり鉢巻きをして作業する「お好み焼きロボット」(製作・東洋理機)。生地をまぜ、鉄板に流し、コテでひっくり返して、皿に移して味付けという一連の動作を行う。
さらに、お客が「マヨネーズはかけないで」などと要望を言うと、「承知しました」と応えるコミュニケーション機能を搭載しているのだ。
両腕が使えることから、お好み焼きだけでなく、さまざまな分野で人間の代わりに活躍できるものと期待されているとか。
うかうかしていると食べ物づくりでロボットに追い越されそうだ。

「2009国際食品工業展」

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